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Ursprünglich aus Rohmilch hergestellt, war Camembert zunächst eine regionale Spezialität, die ausschließlich einem kleinen Kreis von Kennern vorbehalten war. Erst die Verwendung von pasteurisierter Milch durch Président machte ihn über alle Grenzen hinweg bei Käsegenießern bekannt und beliebt. So ist der Camembert bis zum heutigen Tag der ganze Stolz des Unternehmens. Heute ist Président in mehr als 120 Ländern erhältlich. Allein das Hauptwerk in Domfront produziert ca. eine halbe Million Camemberts täglich. In Frankreich, dem Käseland Nr. 1, wo der Markt besonders umkämpft ist, ist Président Marktführer.

Auch in Österreich verzeichnet Président steigende Absatzzahlen. Umfangrei­che Marktforschungsstudien mit hunderten von Verbrauchern belegen das enorme Potenzial der neuen Camemberts, denn die Produktlinie wird begeistert angenommen. Alle Konsumenten waren sich einig: L'Original steht für authentischen Camembert-Genuss. Der delikate L'Aromatique ist der Käse für die würzigen Momente im Leben. Und Le Léger mit 11 Prozent Fett i.Tr. unterstreicht die edle Leichtigkeit französischer Lebensart. Auch das Verpackungsdesign sorgt für starke Aufmerksamkeit im Regal und animiert nachhaltig zum Kauf. Damit ist Président ein echter Umsatzbringer. Denn französische Camemberts kommen bei den österreichischen Verbrauchern an. Während heimische Camemberts am Markt verloren, legten die köstlichen Franzosen zu. "Die österreichischen Konsumenten dürfen sich bei L'Original und seinen feinen Varianten auf außergewöhnlich schmackhafte Produkte freuen, die uns Frankreich von seiner schönsten Seite zeigen", erklärt Lisa Prückl, Aereal Manager Lactalis Österreich und Schweiz, Kehl.

Le Chèvre: Die Ziegenkäsespezialität nach Art des französischen Camemberts

Aber auch Produktinnovationen nehmen bei Président einen hohen Stellenwert ein. Inspiriert von der langen Président Tradition, gesellt sich mit Le Chèvre eine ausgesuchte Ziegenkäsespezialität im Camembert-Stil zur Produkt-Range. Le Chèvre entstammt der berühmten französischen Ziegenkäseregion Poitou-Charentes. Seinen fein-aromatischen Geschmack erhält der Weichkäse in der charakteristischen Camembert-Holzschachtel durch die Verwendung von 100 Prozent reiner Ziegenmilch - mehr als ein Liter wird pro Käse verarbeitet. Um seine zart schmelzende Konsistenz zu erhalten, darf Le Chèvre neun Tage reifen, dann hat dieses vorzügliche Naturprodukt seine optimalen Eigenschaften entfaltet.

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