Schon damals zeichnet sich die Erfolg versprechende Mischung aus Tradition und Innovation deutlich ab. Die klassischen Herstellungsverfahren französischer Käsemeister einerseits gepaart mit kreativen Produktentwicklungen andererseits bilden bis heute ein wesentliches Standbein für Gewinn bringende Geschäfte.
Lactalis 2004 - eine der größten europäischen Molkereien
In den zurückliegenden Jahrzehnten kauft Besnier Schritt für Schritt weitere Molkereien auf und eröffnet neue Produktionsstandorte. Der internationale Durchbruch gelingt in den 80er Jahren mit der Übernahme des Weichkäse-Produzenten Belmont (USA). Es folgen kontinuierliche Akquisitionen, die das Unternehmen zu einer der größten europäischen Molkereien werden lassen. Um der zunehmenden Globalisierung Rechnung zu tragen, firmiert Besnier 1999 schließlich in Lactalis um. Sympathisch: Der Großkonzern befindet sich bis heute in Familienbesitz.
Mittlerweile beschäftigt Lactalis international 16.500 Mitarbeiter in über 78 Produktionsstätten. Pro Jahr werden ca. sieben Milliarden Liter Milch verarbeitet - unter anderem zu 500.000 Tonnen Käse, 135.000 Tonnen Butter und 105.000 Tonnen Sahne. Die verschiedensten Produkte sind weltweit in 148 Ländern verfügbar. 2003 generiert Lactalis einen Gesamtjahresumsatz von 5,4 Milliarden Euro - 39 Prozent davon im Export, eine bedeutende Säule der Geschäftstätigkeit. Und: Die internationalen Wachstumsraten sind zweistellig. Zugpferd ist eindeutig die Marke Président, die in 128 Ländern vertrieben wird und 800 Millionen Euro Umsatz beisteuert. Dazu ein beeindruckendes Zahlenbeispiel: Weltweit werden pro Sekunde 30 Président Produkte verkauft.
Lactalis und der deutsche Markt: Innovativ in die Zukunft
Speziell der deutschsprachige Markt spielt für Lactalis im Rahmen der internationalen Strategie eine wichtige Rolle. Um hier effektiv und erfolgreich agieren zu können, ist eine Vor-Ort-Präsenz wichtig. Diese Tatsache erkennt das Unternehmen bereits 1986 und gründet eine eigenständige Niederlassung mit Sitz in Kehl am Rhein. Professionell strukturiert bearbeiten heute insgesamt 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Märkte Deutschland, Österreich und Schweiz.
Mit 90 Prozent aller Aktivitäten bildet das Käse-Segment einen klaren Schwerpunkt. Kein Wunder wenn man bedenkt, dass allein 25 Prozent aller französischen Käseexporte nach Deutschland aus dem Hause Lactalis kommen. Im Fokus stehen die beiden Premium-Marken Président und Salakis, mit denen man zu den Marktführern zählt. Damit sich an dieser Position nichts ändert, setzt Lactalis auf ein qualitativ hochwertiges SB-Vollsortiment mit perfekter Wertschöpfung für den Handel und das Unternehmen selbst.
Darüber hinaus werden mit kreativen Produktentwicklungen und der Berücksichtigung von Trends im Foodbereich neue Impulse gegenüber den Endverbrauchern gesetzt - und dies strikt an den länderspezifischen Konsumgewohnheiten und Marktgegebenheiten ausgerichtet. Dieser Philosophie entspricht die jüngste Erweiterung der Produkt-Range, die den Forderungen nach unkomplizierten Snack- und Convenience-Produkten Sorge tragen. Mit den neuen Président Produkten "Gourmetscheiben", "Snacking" und "Kleiner Camembert" deckt das Unternehmen genau diesen Bedarf bei gleichzeitig höchsten Qualitätsansprüchen optimal ab.
Président in Deutschland: Marktoffensive satt
Der Markterfolg der Innovationen gibt dem Unternehmen recht und das Entwicklungspotenzial für Deutschland wird enorm hoch eingeschätzt. Folglich soll speziell die Marke Président weiter forciert werden - mit Produkten, die den Wünschen und stetig steigenden Ansprüchen an Geschmack, Qualität, Preis/Leistungsverhältnis und innovative Darbietungsformen gerecht werden. Dabei hat Lactalis ein priorisiertes Ziel fest im Blick: Mit Président im Bereich "Gelbe Linie" die innovativste und wachstumsstärkste Marke in Deutschland zu werden.
Hervorzuheben ist, dass sich der Bekanntheitsgrad der Marke Président in den letzten Jahren verdoppelt hat. Inzwischen kennen sie 68 Prozent der einkaufsentscheidenden Zielgruppe. Auch generelle Marktdaten belegen den positiven Trend. Denn während der Absatz auf dem allgemeinen Weichkäsemarkt im Zeitraum Januar bis Juli 2004 um 7,2 Prozent gestiegen ist, hat sich der Abverkauf von Président Produkten im gleichen Zeitraum mit 28,2 Prozent deutlich überproportional entwickelt.
Ein weiterer Teil der umfangreichen Marktoffensive im deutschen Lebensmitteleinzelhandel umfasst aufmerksamkeitsstarke POS-Aktionen, um die Handelspartner entsprechend tatkräftig zu unterstützen. So finden beispielsweise in ganz Deutschland Trademarketing-Promotions statt, in deren Rahmen Kunden beim täglichen Einkauf direkt angesprochen und mittels mobilen, hochwertigen Servierwagen im Einkaufsmarkt bedient werden. Sowohl Verkostung als auch Abverkauf finden direkt am Servierwagen statt und sorgen für massiven Kundenkontakt - ebenfalls ein innovatives Element, das die ehrgeizigen Expansionspläne von Lactalis vorantreiben soll.
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