Eine mediterrane Erfolgsgeschichte:
Salakis Feta – bewährter Genuss in neuer Verpackung sorgt für steigenden Abverkauf
Mit 16,2% Wachstum ist der Feta-Bereich der wachstumsstärkste Markt der Gelben Linie (Quelle: AC Nielsen). Dabei gibt es nur eine Marke, die einen überdurchschnittlichen Zuwachs zu verzeichnen hat: Salakis. Der Feta aus aus 100% Schafmilch wird nach traditioneller Rezeptur französischer Käsemeister hergestellt und überzeugt Konsumenten durch seinen feinen Geschmack und seine einzigartige Konsistenz. Ab April 2005 wird die hervorragende Qualität der Salakis Feta-Scheiben zusätzlich durch eine neue, zeitgemäße Verpackung unterstrichen. Mit dem modernen Design und zahlreichen Maßnahmen zur Verkaufsunterstützung setzt Salakis seinen Erfolgskurs weiter fort und sorgt auch künftig für steigende Abverkaufszahlen im Handel.
Der Trend zu leichtem, mediterranem Käsegenuss hält weiter an. Kein anderer Bereich der Gelben Linie hatte 2004 solch hohe Zuwachsraten zu verbuchen wie der Feta-Markt. Klarer Sieger dieser Entwicklung ist Salakis Feta aus dem Hause Lactalis. Mit 25% Absatzplus und einem Marktanteil von 39% im Segment Schafmilch (Quelle: AC Nielsen) positionierte sich Salakis als absoluter Schnelldreher im Kühlregal. „Trotz seines höheren Basispreises je Kilogramm ist Salakis „Natur“ umsatzstärkstes Markenprodukt im Feta-Segment und daher eine echte Alternative zum Marktführer“, freut sich Morten Felthaus, Marketingleiter der Lactalis Deutschland GmbH, Kehl. Der Grund: Salakis Feta steht bei Endverbrauchern für außergewöhnlichen Genuss. Denn während herkömmliche Feta-Produkte oftmals aus Kuhmilch bestehen, wird sowohl der klassische Salakis „Natur“ als auch seine leckeren Variationen „Leicht“ und „Kräuter“ nach bester französischer Käsetradition aus 100% Schafmilch hergestellt. Dies garantiert nicht nur die hohe Qualität, sondern auch das einzigartige Aroma und die frische, lockere, aber schnittfeste Konsistenz des feinen Käses.
2005 schlägt Lactalis nun ein weiteres Kapitel der Salakis Erfolgsgeschichte auf. Ab April verführen eine neu gestaltete Verpackung und 20% mehr Inhalt bei den Sorten „Leicht“ und „Kräuter“ noch mehr Konsumenten zum Genießen. „Unsere im Dezember 2004 in Auftrag gegebene qualitative Marktforschungsstudie bestätigt die Verpackungsoptimierung“, erläutert Morten Felthaus. „Mit dem Salakis Neudesign beabsichtigen wir eine gesteigerte Attraktivität von Salakis und damit eine erhöhte Kaufbereitschaft. Die Tests haben bewiesen, dass mit der neuen Verpackung eine deutliche Mehrheit der Studienteilnehmerinnen und -teilnehmer zu Salakis Feta greift“, so Morten Felthaus.
Innovatives Neudesign für erhöhte Aufmerksamkeit
Mit den Sorten Natur 200g, Leicht 180g und Kräuter 180g präsentiert sich Salakis dem Endverbraucher als starkes Team im Kühlregal. Das neue, zeitgemäße Verpackungsdesign hebt sich augenfällig von den Konkurrenzprodukten ab und sorgt somit für einen prägnanten Regalauftritt. Zusätzlich betont die moderne Darbietung Appetitlichkeit und Frische des köstlichen Fetas. Für die überzeugende Kommunikation der Produkteigenschaften stehen klar strukturierte Gestaltungselemente, die eindeutige Geschmacksversprechen sowie Qualitätsgarantien liefern.
Umfangreiche Marketingaktivitäten für gesteigerten Abverkauf
Darüber hinaus verschafft sich Salakis mit zahlreichen verkaufsunterstützenden Maßnahmen Aufmerksamkeit. Für verführerische Geschmackserlebnisse sorgen beispielsweise große, national angelegte Sampling- und Verkostungsaktionen. „Durch die Generierung von Erstkäufen wollen wir den Absatz von Salakis nachhaltig steigern“, legt Morten Felthaus dar. Der Marketingexperte weiß: „Wer Salakis erst einmal probiert hat, der greift nie mehr zu Kuhmilchfeta. Mit unseren Aktivitäten geben wir deshalb allen Konsumenten, die Salakis noch nicht kennen, die Möglichkeit, sich von der hohen Qualität und dem unnachahmlichen Geschmack unseres Fetas zu überzeugen.“ Zusätzlich sorgen auffällige Zweitplatzierungen am POS sowie innovative Produktneueinführungen für neue Kaufimpulse. „Die bisherigen Ergebnisse bestätigen unsere Strategie und spiegeln das Marktpotenzial unserer Feta-Produkte wider. Mit diesen und weiteren abwechslungsreichen Marketingaktionen bauen wir unsere Spitzenposition aus und bringen Salakis damit noch weiter nach vorn“, erläutert Morten Felthaus seine Ziele für 2005.
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